sugo con aciughe

Da Simonetta
Questo é un sugo semplice, adatto a questo periodo dell'annop in cui si ha bisogno di depurarci dagli eccessi del Natale: ottimo per condire pasta lunga tipo spaghetti o trenette.
10 filetti di aciughe sott'olio1 cucchiaio di olio di oliva1 spicchio di aglioprezzemolo1 scatola di pomodori pelati
  • sciogliere le aciughe nell'olio insieme all'aglio ed al prezzemolo tritati,
  • aggiungere i pelati,
  •  fare cuocere per circa 40 minuti,
  • condire la pasta cotta al dente.




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