Ingredienti per il Sugo
- 800 gr. Salsicce
- 80 gr. tra Sedano, Carota e Cipolla
- 600 gr. Passata di Pomodoro
- 1 Misurino Vino Rosso
- 40 gr. Olio di oliva
- Sale e Pepe q.b.
Come preparare il Sugo di Salsicce
Inserisci nel boccale le verdure: 20 Sec. Vel. 5
Aggiungere l'olio e cuoci 5 Min. 100° Ant. Vel. Soft.
Aggiungi la carne, il pomodoro, il vino, sale, pepe e cuocere 30 Min. 100° Ant. Vel. Soft.
Togli il misurino per permettere l'evaporazione e sostituiscilo con il cestello per evitare schizzi.
Tieni in caldo.
FONTE FOTO E RICETTA: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=284150661632621&set=a.180653745315647.35486.180542258660129&type=1&theater