Senza l'aglio
Che qua sono tutti buoni e cari, ma ti salvi dall'aglio solo se magni a ca' tua, al ristorante thai o se vai di torta o frutta, anche se qualcuno dice che fa molto chic la salsa al lampone e aglio per la bistecca.
Non solo aglio in scagliette sottilissime che a staccarle e' come disfare un mosaico nei musei Vaticani (focacce, quiches, torte salate), non solo aglio in microframmenti che a recuperarli tutti ci vorrebbe un lentino e la pinzetta (verdure cotte, interni di crepes), ma l'aglio liquido, il piu' bastardo perche' indissociabile: spremuto come ingrediente nella panatura di carni e pesci e crocchette di verdure o meglio ancora nel burro con cui qualsiasi cosa e' stata cotta,, macerato nell'olio con cui e' stata violentata l'insalatona fresca che avevi appena ordinato (o la zuppa)
Poi quando piove chissa' perche' tutto l'aglio digerendo nel dotto gastrico resuscita e traspira dal derma, roba che ho preferito inzuppare me, il passeggino, l'ergo e le figlie kwayzzate piuttosto che fare ancora tre fermate.
Vi capitasse di passare di qui: bez czosnku