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Tabella Calorie

Da Infodiete @infodiete

Cosa sono le calorie e a cosa servono

Spesso si parla di calorie senza sapere esattamente cosa sono e che ruolo hanno nella nostra alimentazione. E’ arrivato il punto di chiarire cosa sono le calorie e a cosa servono davvero.

Le calorie sono un’unità di misura del calore. Dal punto di vista puramente scientifico le calorie sono l’energia necessaria al corpo umano per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di 1 grado centigrado.
Per quanto riguarda invece il campo nutrizionale, che è quello che a noi interessa di più, per kilocaloria si intende la quantità di energia necessaria per aumentare 1 chilo di acqua di 1 grado e che equivale a 1000 calorie.

Le regole scientifiche della nutrizione certamente non bastano per comprendere essattamente cosa sono e a cosa servono le calorie, anche perchè non sempre è vero che mangiando meno e assumendo meno calorie saremo in grado di dimagrire. Ad esempio se decidessimo di seguire una dieta da 1000 calorie al giorno, ma fatta solo di biscotti, certamente non perderemmo peso e non miglioreremmo il nostro benessere e la nostra salute.

Stabilite cosa si intende per calorie è opportuno fare chiarezza sul Bilancio Calorico.
Il bilancio calorico o bilancio energetico rappresenta la differenza fra la quantità di energia introdotta nell’organismo e l’energia spesa nello stesso tempo per le varie attività dell’organismo.
Si tratta in sostanza di una differenza tra entrate e uscite di calorie nel nostro corpo.

Partendo da questo presupposto dobbiamo anche sapere come il nostro corpo reagisce ad eventuali cambi di bilancio calorico che una dieta può comportare.

Ad esempio se decidiamo di seguire una dieta ipocalorica, partendo da un fabbisogno stimato di 2500 kilocalorie giornaliere, facendo le dovute stime possiamo anche pensare di perdere 1 kg in una settimana. Il problema sorge quando il nostro corpo si accorge che stiamo riducendo le calorie drasticamente senza modificare lo stile di vita, la qualità dei cibi,ect. In questo caso stiamo solo riducendo le porzioni e le calorie e non basta.

Questo tipo di strategia farà si che il nostro corpo blocchi le “uscite” e riduca il metabolismo. Quindi se in una prima fase della dieta perderemo peso, successivamente il calo di peso si fermerà.
Per questo motivo una percentuale molto bassa di persone che segue una dieta ipocalorica riesce a mantenere il risultato nel tempo. Il nostro consiglio come sempre è di scegliere bene la strada da seguire e associare a questa uno stile di vita sano e una costante attività fisica o dello sport.

Qui di seguito trovi l’elenco delle calorie divise per gruppo di alimenti: frutta, verdura, prodotti da forno, latticini,etc… Se vuoi puoi scaricare e stampare la versione PDF della tabelle delle calorie, altrimenti continua la lettura e cerca il tuo alimento.

TABELLA CALORIE FRUTTA

kcal per 100 g

Mela calorie 52 kcal

Ananas calorie 55 kcal

Albicocca calorie 43 kcal

Pera calorie 55 kcal

Banana calorie 88 kcal

Mirtilli calorie 35 kcal

Arancia rossa calorie 45 kcal

More calorie 43 kcal

Cranberry calorie 46 kcal

Fragole calorie 32 kcal

Fico calorie 107 kcal

Pompelmo calorie 50 kcal

Melograno calorie 74 kcal

Cinorrodo della rosa canina calorie 162 kcal

Melone calorie 54 kcal

Lamponi calorie 36 kcal

Zenzero calorie 80 kcal

Kiwi calorie 51 kcal

Ciliegie calorie 50 kcal

Litchi calorie 66 kcal

Mandarino calorie 50 kcal

Mango calorie 62 kcal

Maracuja calorie 97 kcal

Prugna calorie 47 kcal

Pesca calorie 41 kcal

Mela cotogna calorie 38 kcal

Rabarbaro calorie 21 kcal

Anguria calorie 30 kcal

Uva calorie 70 kcal

Limone calorie 35 kcal

TABELLA CALORIE VERDURA

kcal per 100 g

Melanzana calorie 24 kcal

Carciofo calorie 47 kcal

Avocado calorie 160 kcal

Cavolfiore calorie 25 kcal

Broccoli calorie 35 kcal

Fagioli calorie 25 kcal

Crescione calorie 19 kcal

Funghi calorie 22 kcal

Cavolo cinese calorie 13 kcal

Peperoncino calorie 40 kcal

Piselli calorie 82 kcal

Insalata iceberg calorie 14 kcal

Finocchio calorie 31 kcal

Cetriolo calorie 15 kcal

Cavolo riccio calorie 49 kcal

Carota calorie 36 kcal

Patata calorie 86 kcal

Cavolo rapa calorie 27 kcal

Zucca calorie 19 kcal

Porro calorie 31 kcal

Mais calorie 108 kcal

Bietola calorie 19 kcal

Peperone calorie 21 kcal

Ravanello calorie 16 kcal

Barbabietola calorie 43 kcal

Cavolo rosso calorie 29 kcal

Cavoletto di Bruxelles calorie 43 kcal

Rucola calorie 25 kcal

Asparago calorie 18 kcal

Spinacio calorie 23 kcal

Patata dolce calorie 76 kcal

Zucchina calorie 20 kcal

Cipolla calorie 40 kcal

TABELLA CALORIE CARNE

kcal per 100 g

Salsiccia calorie 375 kcal

Anatra calorie 375 kcal

Cervo calorie 375 kcal

Petto di pollo calorie 75 kcal

Carne di vitello calorie 94 kcal

Agnello calorie 178 kcal

Petto di tacchino calorie 111 kcal

Salame calorie 507 kcal

Prosciutto calorie 335 kcal

Lardo calorie 645 kcal

Filetto di manzo calorie 115 kcal

Macinato di manzo calorie 212 kcal

Costata di manzo calorie 162 kcal

Filetto di maiale calorie 171 kcal

Carne di maiale, grassa calorie 311 kcal

Carne di maiale, magra calorie 143 kcal

Cotoletta di maiale calorie 105 kcal

Würstel calorie 375 kcal

TABELLA CALORIE PESCE

kcal per 100 g

Trota calorie 50 kcal

Trota calorie 50 kcal

Luccio calorie 50 kcal

Aringa calorie 146 kcal

Salmone calorie 137 kcal

Filetto di scorfano calorie 111 kcal

Filetto di merluzzo calorie 83 kcal

Tonno calorie 144 kcal

TABELLA CALORIE LATTICINI E UOVA

kcal per 100 g

Latticello calorie 38 kcal

Crème fraîche calorie 292 kcal

Cheddar calorie 403 kcal

Emmental calorie 382 kcal

Edamer calorie 251 kcal

Uovo calorie 155 kcal

Fiocchi di latte calorie 104 kcal

Latte di cocco calorie 136 kcal

Latte calorie 47 kcal

Quark magro calorie 67 kcal

Yogurt bianco calorie 62 kcal

Panna calorie 204 kcal

Panna da cucina calorie 162 kcal

Panna acida calorie 115 kcal

Smetana calorie 240 kcal

TABELLA CALORIE PASTA

kcal per 100 g

Fettuccine, cotte calorie 142 kcal

Pasta di farro, cotta calorie 128 kcal

Farfalle, cotte calorie 147 kcal

Tagliatelle, cotte calorie 159 kcal

Pasta di riso calorie 124 kcal

Spaghetti integrali, cotti calorie 152 kcal

TABELLA CALORIE PRODOTTI DA FORNO

kcal per 100 g

Baguette calorie 248 kcal

Brezel calorie 217 kcal

Ciabatta calorie 333 kcal

Croissant calorie 393 kcal

Pane naan calorie 290 kcal

Pane pide calorie 290 kcal

Pane dolce di segale calorie 181 kcal

Toast integrale calorie 244 kcal

Wrap integrale calorie 170 kcal

Girella alla cannella calorie 384 kcal

TABELLA CALORIE ALCOLICI

kcal per 100 ml

Birra calorie 223 kcal

Gin Tonic calorie 377 kcal

Vodka calorie 215 kcal

Vino calorie 293 kcal

TABELLA CALORIE FAST FOOD

kcal per 100 g

Cheeseburger calorie 250 kcal

Chips calorie 539 kcal

Currywurst calorie 288 kcal

Kebab calorie 215 kcal

Biscotti con cioccolato calorie 512 kcal

Kebab vegetariano calorie 107 kcal

Pizza Margherita calorie 199 kcal

Pizza con salame calorie 245 kcal

Patatine fritte calorie 291 kcal

Hamburger calorie 291 kcal

Nutella calorie 547 kcal


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