Tacchino al forno con patate e piselli

E' una ricetta semplicissima da realizzare, adatta a questo periodo freddo.

tacchino al forno con patate e piselli

Ingredienti per 4 persone
1 kg di tacchino
600 gr di patate
400 gr di piselli
1 spicchio di aglio di tritato
prezzemolo tritato
mezzo bicchiere di vino bianco
olio di oliva
sale
pepe
-Mettete in una teglia i piselli, le patate e l'aglio tritato, salate, pepate e aggiungete il prezzemolo.
-Unite il tacchino a pezzi e irrorate con olio di oliva e mettete in forno a 160° per 20 minuti circa.
-Aggiungete il vino bianco e lasciate cuocere per altri 40 minuti.