Tacchino: Involtini Di Tacchino Al Sesamo

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 503

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 G Petto Di Tacchino A Fette
  • 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Schiacciate le fette di tacchino con il batticarne.
  • Tagliatele a rettangoli non troppo grandi e disponeteli sul piano di lavoro.
  • Tostate i semi di sesamo in una padellina, senza condirli.
  • Uniteli al formaggio grattugiato e condite col pepe.
  • Salate le fette di tacchino e spolveratele con il composto al formaggio e sesamo.
  • Arrotolatele e infilzatele con degli stecchini per fermarle.
  • Fate rosolare gli involtini nell’olio caldo dopo averli infarinati.
  • Passateli in un tegame dove avrete scaldato il brodo, avendo cura di togliere gli stecchini.
  • Fate cuocere per 5 minuti.
  • Spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite su un piatto da portata.