Tacchino: Petti Di Tacchino Al Prosciutto

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 557

Ingredienti per 6 persone:

  • 4 Petti Di Tacchino
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 120 G Burro
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 4 Cucchiai Pangrattato
  • 1 Uovo
  • Sale

Preparazione:

  • Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino.
  • Spianarle con il batticarne, passarle nell’uovo sbattuto e nel pangrattato.
  • Friggerle nel burro, farle dorare e salarle.
  • Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano.
  • Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.