Calorie a persona: 808
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Fesa Di Tacchino
- 2 Pannocchie Di Granturco
- 8 Fettine Speck
- 2 Zucchine
- 4 Pomodori
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Cucchiaino Senape
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Mettete in una ciotola quattro cucchiai d’olio, uno di aceto, sale, pepe, un cucchiaino di senape, un rametto di rosmarino.
- Emulsionate bene la salsa.
- Tagliate il tacchino a cubetti, le zucchine a rondelle, i pomodori a metà, le pannocchie a fette.
- Mettete tutto nella salsa e lasciate marinare un’ora abbondante.
- Su otto spiedini di legno infilate gli ingredienti alternandoli, ma vicino al tacchino mettete una fettina di speck.
- Cuocete gli spiedini sulla griglia bagnandoli spesso con la marinata.
- Serviteli subito.