Una cena veloce con pochi ingredienti: salmone, olio e aceto balsamico . Un contorno di purè ed il piatto è pronto.
Ingredienti
salmone frescoaceto balsamico di Modena Barrique dell'Acetaia Valeriolio extravergine di oliva Dantecrema balsamica naturale Acetaia Valerisale
Tagliamo il salmone in piccoli pezzi e mettiamoli a marinare nell'olio e nell'aceto balsamico per circa mezz' ora.
Scaldiamo una padella con un goccio di olio, e cuociamo il salmone, per pochi minuti. Versiamo nel piatto, saliamo e per renderlo ancora più gustoso aggiungiamo la crema di balsamico, dal gusto cremoso . Qualche cucchiaiata di purè come contorno e buon appetito!
Tutti gli esseri umani vogliono essere felici; peraltro, per poter raggiungere una tale condizione, bisogna cominciare col capire che cosa si intende per felicità.(Jean-Jacques Rousseau)