Questo primo piatto è preparato con un condimento di facile realizzazione ma molto saporito e profumato grazie all’aggiunta delle erbe aromatiche.
Il sugo ha un ottimo sapore, ma nel contempo è più leggero di un classico ragù. Assolutamente da provare.
Tagliatelle al sugo finto
Di Ciroxs Pubblicato: maggio 14, 2012
- Porzioni: 4 Persone
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
- Pronto in: 40 min
Ottimo primo piatto con un sugo leggero ma molto saporito.
Ingredienti
- 500 grammi di tagliatelle
- 1 cipolla
- 1 carota
- Mezzo gambo di sedano
- Prezzemolo
- Basilico
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- Salsa di pomodoro
- Sale
Istruzioni
- Tritate cipolla, carota, sedano, prezzemolo e basilico.
- Quindi fate rosolare tutto in una padella con dell'olio. Poi aggiungete il concentrato di pomodoro e la salsa.
- Lasciate cuocere lentamente aggiungendo un pizzico di sale al termine.
- Ora lessate le tagliatelle in acqua salata. Quindi scolatele ed aggiungetele al sugo appena preparato; infine servite il piatto.
- Cucina: Italiana
- Tipo di piatto: Primo piatto
- Difficoltà: Facile