Tagliatelle all'albanese

Da Lory663
Ingredienti 
  • 500 gr di tagliatelle fresche all'uovo
  • 100 g di burro
  • 1 cucchiaio colmo di pasta di tartufo
  • pepe bianco  
Come si prepara.
Fate lessare al dente, in abbondante acqua salata, 500 gr di tagliatelle fresche all'uovo. Intanto, in una casseruola fate fondere 100 gr di burro e scioglietevi un cucchiaio colmo di pasta di tartufo. Insaporite con una abbondante macinata di pepe bianco e con questo sugo condite le tagliatelle.

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