Calorie a persona: 541
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Pasta Tipo Tagliatelle
- 2 Scatola Pomodori Pelati
- 2 Cucchiai Panna Da Cucina
- Olio D’oliva
- Aglio
- Peperoncino
- Prezzemolo
- 3 Scampi
Preparazione:
- Fate appena soffriggere in 5 cucchiai d’olio un paio di spicchi d’aglio, togliete gli spicchi appena sono coloriti.
- Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare un attimo l’olio.
- Dopo poco aggiungete i pelati ben sgocciolati, aggiungete una buona spruzzata di peperoncino il sale e gli scampi schiacciati, di modo che la salsa si insaporisca rapidamente.
- Riaccendete il fornello in modo vivace, la salsa non deve cuocere più di tanto.
- 5-10 minuti possono bastare.
- Togliete gli scampi ed aggiungete un paio di cucchiai di panna, meglio poca che troppa, amalgamate bene.
- Nel frattempo le tagliatelle saranno cotte, scolatele e conditele con la salsa, aggiungendo una buona manciata di prezzemolo trito.
- Bon’appetito e mi raccomando mettete il vino a tavola, specie se avete esagerato col peperoncino!