Visto che è domenica ed il sole splende alto e caldo nel cielo, immagino che la voglia di accendere i fuochi sia pari a zero.....ecco un piatto nutriente, sano e veloce da preparare. Perfetto per un pranzo gustoso e poco impegnativo.
Ingredienti (x2):
- 300 gr. carne di cavallo per tartare
- 1 confezione mais e fagioli rossi
- olio evo
- sale e pepe
Tagliare a fettine la carne e tritarla a coltello sino alla grandezza preferita. Insaporire con sale, pepe ed olio evo. Sgocciolare dalla loro acqua e sciacquare il mais con i fagioli rossi.
Mettere alla base di un ring la carne, fare uno strato di mais e continuare sino alla fine.
Condire con i pomodorini tagliati in 4, il mais avanzato, olio evo e pepe.
BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!