Tartarughe
Ingredienti (4 persone) :
2 uova intere
100gr di zucchero
100gr di burro
280gr di farina
1 limone
1 bustina di lievito per dolci
corn flakes
Preparazione (tempo di preparazione 30 minuti) :
Impastate le uova con lo zucchero e il limone grattugiato; aggiungete il burro sciolto, poi la farina e per ultimo la bustina di lievito. Appena l’impasto è pronto mettete in un piattino i corn flakes, prendete con un cucchiaino un po’ d’impasto e immergetelo nei corn flakes, aiutandovi con le mani formate delle palline.
Fatto questo ponete i biscotti sulla teglia ricoperta con carta da forno, infornate per 10 minuti a 180°.
Dopo la cottura cospargeteli con lo zucchero a velo.
Si ringrazia S. M. per la collaborazione