Queste serate qui in montagna sono belle freschine , la temperatura scende parecchio e , oltre ad accendere il camino , ci scaldiamo il cuore e lo stomaco con zuppe o co piatti caldi e sostanziosi.
Ieri stasera ho preparato questa deliziosa tartiflette , ecco la ricetta.
Ingredienti:
- 1 kg. di patate
- 200 gr di lardons ( Pancetta )
- 3 piccole cipolle
- 500 gr di formaggio per tartiflette ( Che potremmo sostituire con un briè )
Bollire le patate , pelarle e tagliarle a fette spesse 1 cm mettendole in una teglia da forno antiaderente
Soffriggere in padella le cipolle a fettine e il lardon fino alla doratura.
Disporre questo soffritto sulle patate aggiungedo poi il formaggio tagliato a fettine
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti.
BON APPETIT!!!!