INGREDIENTI
20 tartellette piccole
20 wurstel da cocktail
2 cipolle
10 cucchiai di senape
1 bicchiere di vino bianco secco
1 pizzico di zucchero
sale
PROCEDIMENTO
Sbucciate la cipolla, affettatela fine, mettetela in una casseruola assieme al vino bianco, il sale e lo zucchero. Coprite con il coperchio e cuocete a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti o almeno finche’ le cipolle non saranno trasparenti.
Cuocete i wurstelini in acqua bollente per 2 minuti circa. Scolateli. Sgocciolate le cipolle e suddividetele nelle tartine.
Aggiungete 2 wurstel e 1/2 cucchiaino di senape, decorate con qualche fogliolina di prezzemolo e servite