Mettiamo di avere dei piccoli ospiti improvvisi, mettiamo che sia il periodo di Carnevale, mettiamo che si abbia voglia di qualcosa di allegro e colorato per una merendina… questi tartufini sono davvero la cosa più semplice e veloce da preparare, anche insieme ai vostri piccoli!
Bastano pochi ingredienti che di certo avrete in casa per dare un tocco di colore a qualunque pomeriggio
Ingredienti per 15 tartufini al cioccolato bianco e cocco:
- 100 g di cioccolato bianco
- 20 g di cocco
- 50 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 50 g di pandispagna sbriciolato (o biscotti secchi, o altro dolce da sbriciolare)
- Confettini colorati per ricoprire
Ingredienti per 15 tartufini al cioccolato fondente:
- 100 g di cioccolato fondente
- 20 g di miele
- 50 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 100 g di pandispagna sbriciolato (o biscotti secchi, o altro dolce da sbriciolare)
- Confettini colorati per ricoprire
Fondere a bagnomaria o al microonde i due tipi di cioccolato separatamente, quindi mescolarli a tutti gli altri ingredienti (esclusi i confettini) con un cucchiaio.
Formare con i due impasti delle palline grandi quanto noci con le mani, poi rotolarle in un piatto con i confettini colorati, così da ricoprire interamente i tartufini.
Fate rassodare e riposare in frigorifero una mezz’oretta e gustare in compagnia!
PS. in realtà son buoni anche subito, così come son buonissimi anche il giorno dopo. Se volete potete anche congelarli per averli sempre pronti