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Tartufini mimosa

Da Ricettedalmondo.it @RicetteDalMondo

Tartufini mimosa con cocco e limonetartufini mimosa con cocco e limone sono dei semplici e golosi dolcetti da preparare in pochissimo tempo e senza cottura, magari proprio in occasione della festa della donna, o anche semplicemente per inaugurare la primavera. Questi dolcetti sono preparati con un impasto a base di pan di spagna, cocco grattugiato e cioccolato bianco tritato, amalgamato con mascarpone, aromatizzato con scorza grattugiata del limone e limoncello.

I tartufini mimosa con cocco e limone sono uno sfizio che potrete scegliere per variare le preparazioni più classiche che in genere si preparano per la ricorrenza della giornata internazionale della donna, o meglio ancora per arricchire il momento del dolce offrendo perchè no questi tartufini accanto all'immancabile torta mimosa, ai cupcakes mimosa o ai cake pops.

I tartufini mimosa sono ideali per sorprendere i palati più esigenti, ma sono perfetti anche per far mettere le mani in pasto ai bambini. Potrete infatti farvi aiutare proprio dai vostri piccoli cuochi per fare questi dolci da offrire ad amici e parenti. La loro semplicità e l'assenza di cottura li rendono ideali in ogni situazione, anche in estate quando non avete un gran desiderio di accendere il forno. 

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