Tartufo Bianco: Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana

Calorie a persona: 244

Ingredienti per 6 persone:

• 1 Tartufo Bianco Di 120 G
• 500 G Formaggio Grana
• 40 G Burro
• Poco Sale

Preparazione:

• Imburrare il fondo di 6 tegamini individuali.
• Cospargere di poco sale e ricoprire il fondo con uno strato di scaglie non troppo sottili di tartufo grattugiate con l’apposito attrezzo.
• Con il medesimo affettatartufi farvi ricadere sopra uno strato di scaglie di formaggio.
• Ripetere con tartufo e formaggio altre 2 volte.
• Finire con fiocchetti di burro e infornare a 200 gradi per 10 minuti.

Note:

• Luogo: Lombardia.
• Luogo: Lodi.