Te all’arancia (di Muravera) handamde

Da Kalaris @EssereFreelance

Questo è il mio periodo verde: forse non avrà la fortuna del periodo blu di Picasso, ma per la sottoscritta è più che gratificante.

Verde dicevamo, ma sarebbe più corretto dire green e meglio ancora del “fatto in casa”, del riciclato e del sostenibile, perché in questo periodo in casa BottegaKreativa non si butta via davvero niente. Dopo la creazione di quel delizioso dado granulare handamde (piuttosto hai provato la ricetta?), è ora il tempo del te all’arancia fatto in casa.

Durante le feste natalizie ho comprato una deliziosa (diciamo una…) miscela che ha accompagnato tutte le mie vacanze. No, diversamente da come potresti credere non c’era cannella, né cardamomo, né zenzero, né anice stellato quanto piuttosto del delizioso te nero e scorzetta d’arancia.

Una volta visto il fondo della miscela le soluzioni erano solo due: ricomprarlo o farmelo in casa, e visto che di arance a cinque stelle ne ho tantissime tutte provenienti dalla profumata vallata di Muravera City ho scelto di imbottigliare quella deliziosa essenza che potrà essere miscelata con del buon te nero o usata per far qualche dolcetto quando di arance in giro non ce ne sono!

Ingredienti

  • Coltello
  • Arance fresche (meglio se bio)
  • Forno o essicatore

Procedimento

Già te lo immagini, ma per non lasciar niente al caso diciamola tutta: devi lavare le arance e privarle della buccia (solo la parte arancione, mi raccomando). Puoi farlo usando un coltellino affilato, un pela patate o quel che preferisci. A questo punto butti tutto nel super essiccatore e il gioco è fatto. Se non hai l’essiccatore puoi usare il forno: non tenerlo troppo alto e stacci davanti, ovviamente se non vuoi veder andare in fumo tutto il tuo lavoro.

Imbottiglia questa delizia e se vuoi frullala con un macinino da caffè: io ho scelto di lasciare l’arancia in scaglie, specie quella che sto miscelando con il te nero!

Felice Tee Time low cost amici creativi!

Se avete qualche miscela da consigliare sono tutta orecchie!


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