In queste giornate invernali, umide e fredde, mi piace accovacciarmi sul divano con un buon libro e una tazza di tè bollente: mi piace provare tè diversi ogni volta, provenienti da varie parti del mondo… faccio volare la fantasia e raggiungo quei luoghi attraverso i profumi che emana la tazza bollente davanti a me.
Un modo economico e fantastico di viaggiare comodamente seduti sul divano della propria casetta!
Questa mattina ho utilizzato il Tè Nero India biologico, raccolto primaverile 2012, di L’Essenza del The.
INGREDIENTI (per una tazza)
1 cucchiaino di tè nero Darjeeling
1 tazza d’acqua (10 cl)
1 cucchiaino di zucchero
limone (facoltativo)
PROCEDIMENTO
Mettere l’acqua nel bollitore e portare ad una temperatura di 95°C.
Spegnere il fuoco e aggiungere il tè: lasciare in infusione per 3 minuti.
Filtrare il tutto e versare il tè in una tazza calda: aggiungere lo zucchero e il limone a piacere.
Gustare subito .