Tè, tisane e infusi

Sin da quando ero piccola, detestando io il latte, mi sono sempre dilettata ad assaggiare svariati tipi di te,tisane e infusi. A molti non è chiara la differenza tra queste tre tipologie di bevande che in realtà sono parecchio diverse fra loro sopratutto nella composizione e nei possibili benefici che se ne possono potenzialmente trarre.
Partiamo dall'ABC :
Che cos'è un tè - Oltre all' acqua, il tè è la bevanda più diffusa nel mondo.
Si ottiene per infusione delle foglie trinciate della pianta Camellia sinensis (o Camellia thea o Thea sinensis), originaria probabilmente del Sud-Est asiatico ed appartenente alla famiglia delle Cameliacee. Ne esistono di diverse tipologie ma fra i miei preferiti consiglio 

• i tè neri ricchi di teofillina, una sostanza analoga a quella appena descritta che viene usata - in concentrazioni nettamente superiori - nella terapia dell'asma e della bronchite. La teofillina, infatti, favorisce la dilatazione dei bronchi, migliorando - tra l'altro - anche la contrattilità del diaframma e degli altri muscoli respiratori.Il tè nero, un po' come le altre varietà, è inoltre ricco di polifenoli (sostanze ad azione antiossidante che prevengono le malattie cardiovascolari ed abbondano soprattutto in quello verde) e tannini (che abbassano la secrezione ghiandolare a livello intestinale risultando utili in presenza di diarrea). Consiglio il tè nero alla pesca .
• i tè verdi conosciuti per le loro proprietà antiossidanti e potenzialmente dimagranti.
• i tè bianchi energizzanti naturali , dispongono di un elevato numero di antiossidanti, un aiuto quindi contro le malattie legate all’invecchiamento e contro inestetismidella pelle . Consiglio il tè bianco alla malva.

Che cos'è una tisana -  E' bevanda prodotta dall'infusione di una combinazione di massimo 6 piante officinali, sminuzzate, immerse in acqua bollente e lasciate in infusione per un tempo variabile (dai 5 ai 10 minuti). Tra le tante in commercio, consiglio personalmente 

• le tisane al finocchio, utili per la sensazione di gonfiore che accompagna spesso noi donne sopratutto nel periodo premestruale
• le tisane a base di valeriana,melissa e menta utili per combattere ansia e insonnia così come quelle a base di camomilla,biancospino e tiglio che favoriscono il sonno.
• le tisane a base di achillea,calendula,salvia e rosmarino per combattere i dolori mestruali.

Che cos'è un infuso -  E' una tisana molto più leggera ottenuta versando acqua bollente su composti di soli fiori e foglie che donano un'aroma molto più delicato di quello che può avere un tè o una tisana.
I miei preferiti sono gli infusi al mirtillo, ai frutti di bosco, mela e cannella e gli infusi a base di fiori di jasmin e bancha alla fragolina di bosco.
In commercio, raccomando di provare le tisane dell'Angelica . Sono leggere,profumate e garantiscono l'effetto ricercato (sopratutto la tisana "Night time" per chi ha problemi di insonnia e/o ansia come la sottoscritta); naturalmente per gusti ancora più intensi e particolari consiglio di recarsi in erboristeria dove è possibile realizzare anche miscele personalizzate.
E con questo per oggi è tutto! A presto!
J.
Coming soon : Lasagne di mare
La tisana è prodotta dall’infusione di una combinazione di al massimo sei piante officinali. Queste piante vengono sminuzzate secondo un preciso criterio e vengono immerse in acqua bollente e lasciate in infusione per 5/10 minuti. - See more at: http://www.greenmagazine.it/tisane-ed-infusi-impariamo-a-distinguerli/#sthash.FBY4PAUN.dpuf
<p style="display: none;"><cite><a href="http://www.my-personaltrainer.it/integratori/te-nero.html">Tè nero</a></cite> da http://www.my-personaltrainer.it/integratori/te-nero.html</p>