Calorie a persona: 660
Ingredienti per 4 persone:
- 6 Patate
- 6 Pomodori
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Burro
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Lessate le patate con la buccia al dente.
- Quando saranno intiepidite sbucciatele e tagliatele a rondelle.
- Mentre le patate cuociono, lavate e tagliate i pomodori a metà e capovolgeteli su un piano inclinato per far loro perdere l’acqua, poi affettateli.
- Prendete una pirofila e ungetela con olio, alternate le patate e i pomodori a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, salando e pepando ogni strato.
- Finite con un po’ di prezzemolo tritato e olio.
- Cuocete in forno a 180 gradi per mezz’ora e portate in tavola nella pirofila.