Sabato 18 dicembre 2010 si è svolta a Catania, presso Palazzo della Cultura (ex Convento S.Placido), la grande e importante presentazione regionale della SICILIA della nuova guida di Slow Food dedicata al vino: Slow Wine 2011.
Vi ha partecipato anche la nostra Tenuta di Fessina, con Federico ad accompagnare Ero, il nostro Nero d’Avola in purezza prodotto in Val di Noto, menzionato quale “Grande Vino” dalla Guida di Slow Food.
Alla presentazione sono intervenuti Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia, il curatore della guida Giancarlo Gariglio e il responsabile regionale Francesco Abate.
Questo il giudizio espresso dalla Guida Slow Wine 2011 sui nostri vini della Tenuta di Fessina:
"VITA _ Il fato, l'amore per la Sicilia e la passione per il vino hanno portato questo valido terzetto a varare il progetto Esperidi. Silvia Maestrelli, insieme al marito Roberto Silva e all'agronomo Federico Curtaz, nel 2007 acquista 6 ettari sull'Etna. Ben presto il ricco bottino viene impreziosito da due nuove gemme, 5 ettari a Segesta e quasi 2 in Val di Noto. D'impatto la bottaia, ubicata nel vecchio palmento con tonneaux e grandi botti.
VIGNE _ L'azienda sorge sulla strada principale di Rovittello, dopo la linea ferrata della Circumetnea. La vecchia casa padronale, incorniciata da secolari alberi di millucucco, è eretta su una conca irregolare di 6 ettari, interamente circondata da due braccia si antiche eruzioni laviche, ormai riconquistate dalla vegetazione. Il terreno, di colore scuro, ricco di scheletro e cenere vulcanica, non richiede concimazioni, garantendo la sopravvivenza a generosi alberelli.
VINI _ Il Se 2009 (Chardonnay; 16.000 bt; 13 €)ha convinto per immediatezza, freschezza e semplicità. Al naso offre eleganti profumi di frutta, che invitano all'assaggio, regalando in bocca attacco pieno, struttura, morbidezza e burrosità, insieme a una grande potenza acida. Abbiamo degustato il 2007 (allora si chiamava Nakone), ed esprimeva ancora carattere giovanile.
Notevole l'Etna Rosso Il Musmeci 2008 (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio: 16.000 bt; 33 €), con nette e mature note di frutta, spezie, tannini robusti e austeri, in poche parole: classe.
Nella stessa vigna, utilizzando le viti più giovani, nasce l'Etna Rosso Erse 2009 (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio: 15.000 bt; 15 €), con morbida mineralità e piacevolissima beva.
L'Ero 2009 (Nero d'Avola; 5.000 bt; 13 €), cupo e concentrato, dona freschezza, tipicità varietale e grande lunghezza in bocca. Un vino decisamente territoriale e di rara complessità. Un monumento al Nero d'Avola".
Guida Slow Wine 2011 _ Scheda Tenuta Di Fessina
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake