Siete alla ricerca di uno specialista che vi segua durante la vostra dieta? Allora, prima di iniziare, ci sono delle cose che dovreste sapere.
Prima di tutto dovete sapere che, quando si inizia una dieta, si verificano due fasi:
Prima fase: noterete una rapida diminuzione del peso corporeo, che vi farà sicuramente entusiasmare;
seconda fase: fase di dimagrimento molto lenta che, a differenza della prima, vi farà venir voglia di mollare tutto e riprendere a mangiare come prima.Alcuni studiosi hanno notato che in questa fase di ri-alimentazione, quando il grasso corporeo viene recuperato al 100%, la massa magra è ancora al 40%. Ciò significa che l’organismo, in questa determinata fase, permetterà il recupero di tutto il grasso a discapito della massa magra. La causa di tutto questo è la termogenesi adattiva. Ma che cos’è?Infine, durante la fase di ri-alimentazione, il vostro organismo cercherà di riattivare velocemente, e a tutti gli effetti, la termogenesi per produrre il calore necessario. Purtroppo, però, essa rimarrà soppressa da un altro tipo di termogenesi chiamata: termogenesi adiposo-specifica. Quest’ultima è una caratteristica del muscolo scheletrico e dipende dalle riserve del tessuto adiposo. Essa manderà al vostro muscolo dei segnali per non attivare la sintesi delle proteine, che vi costerebbe molta energia, e rallenterà la ricostituzione della massa magra. Il problema di tutto questo meccanismo (lo so, abbastanza complicato), è il fatto che il vostro metabolismo, essendo ancora nella fase di semi-digiuno provocato dalla dieta, non è ancora efficente per supportare una ri-alimentazione eccessiva e veloce. Fino a quando non avrete recuperato del tutto il grasso (quindi al 100%), non ricomincerà la ricostituzione del muscolo e la sintesi di proteine. E’ proprio per questo motivo che rischiate di recuperare tutti i chili persi e non solo.
Non fate mai delle diete repentine di testa vostra perchè, come abbiamo visto in questo articolo, provochereste soltanto danni al vostro organismo (senza rendervene conto).
La termogenesi adattiva serve, ad esempio, per mantenere costante la temperatura degli organi quando fuori fa freddo. Oppure, nel caso dell’iperalimentazione, serve per regolare il peso corporeo. Vi state chiedendo cosa c’entra con la dieta? Ve lo spiego subito. Fino a qualche anno fa gli studiosi pensavano che il rallentamento del dimagrimento fosse dovuto al rallentamento del metabolismo e, in effetti, non avevano tutti i torti. Durante una dieta, infatti, si perde la massa magra e di conseguenza il metabolismo rallenta notevolmente. La differenza sta proprio nella cosiddetta: sopressione della termogenesi. In pratica durante una dieta ipocalorica l’organismo si adatta diminuendo la vostra termogenesi e non facendovi più perdere peso così velocemente come, forse, vorreste. Molto probabilmente se state facendo una dieta in questo momento, vi accorgerete, a volte, di sentire freddo: questo è dovuto proprio alla diminuzione della termogenesi.