Epilogo di un sabato sera che sembrava essere disastroso. Decido di provare un ristorante cinese molto consigliato da gente VCP (aka very cool people) a Milano aperto in Via Felice Casati 7, zona Porta Venezia: il The Corner. Presa dall’entusiasmo prenoto per due alle 8.45 (ultimo posto rimasto). Arrivo al ristorante affamata (come sempre) e il cameriere mi dice che si è sbagliato e ha dato il mio tavolo ad un’altra Virginia. (ora il mio è un nome non proprio comunissimo…strano che sia entrata un’altra Virginia esattamente 2 minuti prima di me…ma si sa a volte le coincidenze). Con il beneficio del dubbio dopo 5 minuti ci sediamo comunque al tavolo. L’ambiente è rumoroso e odoroso, usando un eufemismo, a causa delle pentole di fuoco ai tavoli che emettono vapori impregnanti. Nonostante tutto questo “gravissimo” disagio il The Corner non ci ha deluso. Devo dire di nuovo come già affermato per il Mandarin 2: il miglior cinese mai mangiato in Italia!
Ordiniamo gamberi fritti sale e pepe davvero buonissimi e leggeri: uno tira l’altro e in circa 30 secondi sono finiti, nonostante la porzione più che abbondante. Ordino tagliatelle di riso alle verdure e qui ho avuto la soddisfazione che cercavo: le tagliatelle che adoravo quando ero ad Hong Kong e mi sbafavo ogni giorno a pranzo! Consistenza perfetta, gusto inimitabile, germogli di soia e verdurine sparse. Quello che cercavo. Ormai i vestiti sono un tutt’uno con il profumino del locale, quindi, perché non provare anche noi la tanto proclamata Pentola di Fuoco?? Optiamo per quella con il pollo. E qui i pareri si dividono. A mio avviso davvero buonissima, però vi avviso che i pezzi di pollo sono pieni di ossicini da sputacchiare nel piatto in vero Chinese style! Il tutto mi ha ricordato la Cina vera, più autentica, ma per gli Italiani che non sono abituati a mangiarsi anche le ossa (menomale) capisco che non sia il massimo. Per me è stata un’esperienza molto positiva e consiglio il posto a chi abbia voglia di mangiare del cibo cinese fatto a regola d’arte. Ottimi anche i dumpling, i ravioli al vapore che sono cucinati e portati in tavola com’è giusto che sia!
Gamberi Sale e Pepe
Tagliatelle di riso con verdure
Pentola di Fuoco con pollo
tasted @ The Corner, via Felice Casati 7, Milano