Nato nel 2009, The Duke è un Gin organico di origini tedesche creato in piccole botti i cui numeri sono impressi su ogni bottiglia. Il duca in questione era il duca di Baviera, personaggio fondamentale nella fondazione della città di nMonaco nel 1158, dove oggigiorno The Duke Munich Dry Gin viene distillato.
Apparenza – colore cristallino.
Aroma – eucalipto/ginepro aggressivi con aghi di pino, coriandolo e violetta.
Sapore – leggera dolcezza della violetta accompagnata da un ginepro dal palato morbido, che riflette il gusto non secco del gin.
Finale – dolce floreale accompagnato da violetta e liquirizia.
E’ un gin tradizionale e semlice, nonostante le note complesse, che si accompagna bene alla presentazione piuttosto semplice.