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Tiramisù con biscotti rosa di Reims

Dei biscotti talmente fiabeschi che sembrano appena usciti dalla casetta di Hansel e Gretel, ma che in realtà vengono da una tradizione datata 1690 e dalla deliziosa cittadina francese di Reims.
I biscotti rosa di Reims della storica Maison Fossier sono dei biscotti dalla friabilità unica, a metà tra la croccantezza di un savoiardo e la delicatezza di un macaron. Buonissimi da soli, con la cioccolata calda o, secondo la tradizione di Reims, con lo Champagne, sono l'ingrediente speciale in grado di trasformare anche un semplice tiramisù in una torta da sogno.

Biscotti rosa di Reims Fossier