Ingredienti
- 200 g di riso
- 2/3 zucchine
- 2 uova
- 50 g di prosciutto cotto
- 300 m di panna
- grana grattugiato
- groviera
- sale
- olio
- Tempo Preparazione:
40 minuti - Tempo Cottura:
10 minuti in forno - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facile
Buona e gustosa questa tiella di riso, insaporita con zucchine, prosciutto e formaggio e poi gratinata in forno!
Procedimento:
1) Pulite e tagliate a cubetti le zucchine e fatele rinvenire in un tegame con dell’olio.
2) Intanto bollite il riso, scolatelo e mettetelo da parte.
3) In una terrina versate e mescolate riso, zucchine, prosciutto tagliato a pezzettini, le uova, la panna e il sale.
4) Versate il composto in una teglia da forno con i bordi alti, ricoprite con abbondante formaggio grana grattugiato, un po’ di groviera e infornate a forno caldo a 180° (con grill) per una decina di minuti.