A voi non capita mai di avanzare il classico "risotto giallo"?Sarà perchè mia figlia ne va matta e che comunque è tradizione milanese ma a casa mia si cucina 1 o 2 volte alla settimana!
Spesso lo avanzo perchè ne faccio sempre un po' di più per fronteggiare i "bis" !!
Così qualche settimana fa ho provato una ricetta tagliata da Di Più Cucina,cioè il timballo di riso.E' davvero semplicissimo,il risultato non è male,anche se preferisco i piatti molto leggeri,soprattutto verso l'estate^^Quindi vi consiglio di farlo solo se avete tanta fame!Mettete in una pirofila da forno uno strato di risoinfornare 10' a 250 gradi per gratinare
Post Scrittum^^
grazie ai cambiamenti climatici delle ultime ore ho un mal di testa terribile...
avrei bisogno di un po' di stabilità metereologica,grazie...