In corrispondenza del London Design Festival, lo studio internazionale AL_A ha inaugurato Tincan, un pop-up restaurant nato per essere temporaneo e tutto dedicato al pesce in scatola. L’idea, nata durante la progettazione di un nuovo centro culturale a Lisbona, si è evoluta ed è diventato una sorta di format semplice ma ben studiato.
Con un concept innovativo, il Tincan è già di tendenza nel quartiere di SoHo e c’è da sperare che dopo il periodo di lancio di sei mesi rimanga aperto in pianta stabile. In questo piccolo locale, 30 tipologie di scatolette pregiate, provenienti da vari Paesi, sono le protagoniste assolute spiccando sulle pareti di Corian® nero. Complice l’illuminazione LG OLED, tranci di tonno, fegato di merluzzo, sgombri speziati, sardine affumicate, sono serviti in degustazione o in vendita.
Info: www.tincanlondon.com
www.ala.uk.com
Archiviato in:02_cibo-città Tagged: ristoranti d'autore