Tiramisù al limoncello
Ciao a tutti amici… oggi volevo deliziarvi con questa ricetta meravigliosa….il Tiramisù al limoncello, inventata secondo la mia fantasia .. a modo mio! Sono rimasta stupita dal gusto semplice e delicato di questo dolce… a mio parere, il migliore tra tutti i tipi di tiramisù che ho fatto fino ad oggi.. vi lascio la ricetta un abbraccio!
Tiramisù al limoncello Ingredienti
400 gr circa di savoiardi
500 gr di mascarpone
250 ml di panna
2 cucchiai di crema al limoncello
170 ml di limoncello circa
1 limone
700 ml di acqua
100 gr di zucchero
80 gr di zucchero a velo Paneangeli
3 tuorli d’uovo (piccoli, altrimenti bastano due se sono grandi)
Tiramisù al limoncello Procedimento
Iniziate a preparare la bagna. Portare ad ebollizione l’acqua con 100 gr di zucchero e la scorza del limone. Quando si sarà raffreddata, togliete la scorza del limone e unite il liquore.
Iniziate a preparare la bagna. Portare ad ebollizione l’acqua con 100 gr di zucchero e la scorza del limone. Quando si sarà raffreddata, togliete la scorza del limone e unite il liquore.
Montare la panna bella ferma.
Montare la panna bella ferma.
Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo e due cucchiai di crema al limoncello.
Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo e due cucchiai di crema al limoncello.
Mettere in un’altra ciotola il mascarpone bello ammorbidito e mescolarlo. Unire la panna a cucchiaiate al mascarpone e mescolate con movimenti lenti dall’alto verso il basso.
Mettere in un’altra ciotola il mascarpone bello ammorbidito e mescolarlo. Unire la panna a cucchiaiate al mascarpone e mescolate con movimenti lenti dall’alto verso il basso.
Unite a filo nel composto del mascarpone e della panna la crema ottenuta dallo zucchero e le uova.
Unite a filo nel composto del mascarpone e della panna la crema ottenuta dallo zucchero e le uova.
Mescolate con un cucchiaio di legno il tutto, con movimenti dall’alto verso il basso.
Mescolate con un cucchiaio di legno il tutto, con movimenti dall’alto verso il basso.
Prendete una pirofila e sistemate i savoiardi inzuppati nella bagna.
Prendete una pirofila e sistemate i savoiardi inzuppati nella bagna.
Coprite con uno strato di crema e sistemate di sopra un’altro strato di savoiardi.
Coprite con uno strato di crema e sistemate di sopra un’altro strato di savoiardi.
Ricoprite con la crema restante e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Ricoprite con la crema restante e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Il nostro bellissimo tiramisù al limoncello è pronto
Tiramisù al limoncello
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Autore Rosy Bordino
Ciao a tutti .. mi chiamo Rosy ho 22 anni , e ho scoperto da poco di avere una grande passione per i dolci...non solo per mangiarli , ma soprattutto mi piace farli! dolci di ogni tipo....ultimamente mi sto appassionando al cake design.... questa passione mi è saltata in testa da quando ho scoperto l'esistenza di un grande cheff italiano Renato A. ! Grazie a lui , ora sto diventando una brava principiante ;D Mi piacerebbe diventare una brava pasticciera lavorare per conto mio e soprattutto incontrare il grande Renato..la mia fonte di ispirazione..... ! UN ABBRACCIO A TUTTI :*