Si accettano suggerimenti per altre ricette...;)
Prova n.1
Ingredienti:
400 gr di mascarpone
2 uova intere
2 tuorli
150 gr di zucchero
1 pacco di savoiardi
5 tazzine di caffè tiepido anche diluito con acqua
200 gr di cioccolato fondente in scaglie o grattuggiato
cacao in polvere
Uscire il mascarpone un pò prima dal frigo e lavorarlo fino a renderlo morbido.
Separare i tuorli dagli albumi. Mescola i tuorli con lo zucchero fino a crema.
Aggiungi il mascarpone e continua a girare.
Fai lo stesso procedimento fino all'esaurimento degli ingredienti e concludi con uno strato di crema. Copri la pirofila e metti in frigorifero per alcune ore. Al momento di servire, spolverizza di cacao in polvere.