Tiramisu' con crema al limoncello

Da Cliv
Buon pomeriggio a tutti,
oggi vogliamo mostrarvi un dolce veramente goloso,ovvero la rivisitazione del dolce piu' classico che ci sia
Il tiramisu' con crema pasticcera al limoncello
(dosi per 4 persone)Una confezione di biscotti tipo savoiardiLatteCacao in polvereGocce di cioccolatoPer la crema al limoncello3 tuorli50 gr di zucchero a velo50 gr di farina1/2 litro di latte1/2 bicchierino da caffe' di limoncello (home made nel nostro caso)Scorza di limone non trattato

Iniziate con il preparare la crema al limoncelloIn un pentolino, lontano dal fuoco, unite i tuorli con lo zucchero e amalgamate fino a formare una cremina,  aggiungete poi la farina setacciata e il latte caldo , unite la scorza di limone e il limoncello$$Portate il pentolino sulla fiamma e girate fino a che la crema non si addensi, fate la prova con il cucchiaio di legnoUna volta preparata la crema aggiungiamo un paio di cucchiai di gocce di cioccolato e procediamo ad assemblare il tiramisu' Spalmate un po' di crema sulla pirofila , poi bagnate i savoiardi nel latte (mi raccomando molto bene altrimenti il dolce risultera' troppo asciutto) e formate il primo strato che ricoprirete con la crema , e proseguite con il secondo stratoSpolverizzate il tutto con del cacao amaro e le gocce di cioccolatoLasciate riposare il tutto in frigo , l'ideale sarebbe prepararlo la mattina per consumarlo la sera

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