Tiska Tuska... Mickey Mouse!!! - La Casa di Topolino

Da Ilsoleincucina

 Questa volta vi presento due torte disneyane, simili per tema ma diverse per tecniche di lavorazione, per un grande classico senza tempo: Topolino!!! Personaggio amatissimo da grandi e piccini di diverse generazioni, Topolino mette subito allegria col suo faccino sempre sorridente e pieno d'entusiasmo...
 La prima torta raffigura La Casa di Topolino, una struttura moderna e super tecnologica dove Topolino ed i suoi amici si ritrovano per partire alla volta di incredibili avventure...

 Si accede alla casa da una porta posta nella pianta del piede, si attraversa tutta la struttura e si esce dalla parte opposta, attraverso una scivola che ti conduce all'interno della mano che altro non è che una mongolfiera pronta a sollevarsi dal suolo... il tutto accompagnato da suoni di meccanismi in funzione, piattaforme roteanti e luci ad intermittenza!!!!

La torta è un classico Pan di Spagna farcito con crema al cioccolato e panna. La copertura e le decorazioni sono in pasta di zucchero. Le parti sferiche ed emisferiche sono in polistirolo ricoperto di pasta di zucchero.
 La seconda enorme torta rappresenta invece Topolino ed i suoi inseparabili amici Paperino e Pluto!Paperino è arrabbiato perchè voleva essere lui il protagonista principale della festa e stare in cima alla torta al posto di Topolino... " sempre il solito fortunato...sgrunt!!!! " sembra pensare, mentre Pluto sorridente si gode la scena allegramente!!!!Frontalmente si scorge la sagoma della Casa di Topolino.I due piani di torta sono entrambi in Pan di Spagna tradizionale farciti il primo con crema diplomatica e fragoline di bosco ed il secondo con crema al pistacchio. Copertura e decorazioni in pasta di zucchero. I personaggi, commestibili, sono realizzati interamente a mano in pasta di zucchero con tecnica di modelling ed il piano sommitale è in polistirolo ricoperto con pasta di zucchero. Per un peso complessivo finale di oltre nove chili...
Con questi dettagli vi saluto e vi auguro una dolcissima Pasqua!!!!Alla prossimaCM