Ingredienti
4 Uova
1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata
1 Cucchiaio Basilico Tritato
2 Fette Pane Da Toast grande
4 Fette Salmone Affumicato
4 Cucchiai Funghi Sott'olio Tritati
Sale
1 Macinata Pepe
Poco Olio D'oliva
Preparazione
Tagliare le cornici dalle fette di pan carre
in un contenitore sbattete le uova con sale e una manciata di parmigiano grattugiato
mescolare bene e formare una frittatina
Quindi posizionate la frittatina su una fetta di pane.....
che coprirete con le fettine di salmone affumicato.
Quindi completate con l'altra fettina di pan-carrè, ora non vi resta che tagliarlo come volete.