Ingredienti:200gr di tofuyogurt di soiaspezie (menta, rosmarino, origano, prezzemolo, timo, salvia)grana grattuggiatofarina di ceci
Procedimento:Preparare una crema con yogurt di soia, menta, rosmarino, origano, prezzemolo, timo, salvia e grana grattuggiato. Tagliare poi il tofu a fette come se fossero dei bastoncini findus. Passare il tofu nell'intingolo di yogurt e poi nella farina di ceci. Infornare a 200° per 10 minuti da una parte e altri 10 minuti dall'altra (dipende un po' anche dal vostro forno..io ho un microonde che fa anche da forno ventilato..quindi è possibile che la vostra temperatura debba essere un po' inferiore...).Togliere dal forno e servire caldi. Magari accompagnati da ceci, e da salsa di soia.