Tonno e piselli

Da Molossina @MonicaAndreott1

INGREDIENTI

50gr. di tonno a persona ( conviene comprare le confezioni grandi, rende di più ed è più compatto. Le scatolette tanto reclamizzate sono solitamente piene di scarti di tonno, di briciole e rendono poco!)

100gr. di piselli freschi a persona o 80gr. se sono piselli in scatola

40gr. di burro

1 rametto di salvia

1 cespo di lattuga

sale

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PROCEDIMENTO

  • Mettete in un tegame il burro e la salvia, unite i piselli freschi o in scatola (se usate quelli in scatola, è bene levarli dalla scatola e metterli nello scolapasta per sciacquarli sotto l’acqua corrente), fate cuocere i piselli freschi per circa 20 minuti, mentre quelli in scatola per 5 minuti, salate.
  • Lavate ed asciugate bene la lattuga e su ogni foglia mettete i 50gr. di tonno, quindi servite con il contorno di piselli.
http://gnam1.altervista.org/tonno-e-piselli/