INGREDIENTI
50gr. di tonno a persona ( conviene comprare le confezioni grandi, rende di più ed è più compatto. Le scatolette tanto reclamizzate sono solitamente piene di scarti di tonno, di briciole e rendono poco!)
100gr. di piselli freschi a persona o 80gr. se sono piselli in scatola
40gr. di burro
1 rametto di salvia
1 cespo di lattuga
sale
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PROCEDIMENTO
- Mettete in un tegame il burro e la salvia, unite i piselli freschi o in scatola (se usate quelli in scatola, è bene levarli dalla scatola e metterli nello scolapasta per sciacquarli sotto l’acqua corrente), fate cuocere i piselli freschi per circa 20 minuti, mentre quelli in scatola per 5 minuti, salate.
- Lavate ed asciugate bene la lattuga e su ogni foglia mettete i 50gr. di tonno, quindi servite con il contorno di piselli.