Finalmente provo queste piastre che da un po' ho comprato.... innanzitutto scelgo un pesce adatto... un pesciolino ino ino... un tonno! XD
Prendiamo le piastre di sale e le mettiamo in forno a 250° per 20 minuti...
Ora semplicemente poniamo il tonno pulito e sfilettato sulla piastra... un paio di minuti per lato, considerate che il tonno non va cotto eccessivamente o diventa stopposo
E lo serviamo con un po' di limone