Torna l’appuntamento con Nero Norcia, la Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici. L’appuntamento per curiosi ed appassionati è appunto a Norcia, comune della provincia di Perugia, nei giorni 22, 23 e 24 febbraio e 1, 2 e 3 marzo 2013. La più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria festeggia quest’anno la sua 50esima edizione.
La manifestazione Nero Norcia in Umbria. Foto: paconline.it
Nero Norcia 2013: dal 22 febbraio nel cuore dell’Umbria
La Mostra Mercato nazionale del tartufo nero pregiato di Norcia raggiunge quest’anno un traguardo molto importante, visto che la manifestazione ha raggiunto il 50esimo anno di vita. Un appuntamento che verrà festeggiato con un programma di eventi ed appuntamenti che si susseguiranno nei giorni 22, 23 e 24 febbraio e 1, 2 e 3 marzo 2013. A farla da padrone a Nero Norcia 2013 saranno ovviamente gli appuntamenti gastronomici ma, come si sottolinea sul sito ufficiale della manifestazione, “tra montagne di salsicce e di insaccati e assaggi di formaggi e tartufi, i visitatori avranno l’opportunità di prendere parte a momenti di riflessione e di confronto ad alto livello sulle tematiche più care all’economia di questo territorio: dalla salvaguardia del tartufo nella legislazione e nell’economia nazionale e regionale alla tutela dei gioielli gastronomici della Valnerina; dall’applicazione dei disciplinari di qualità alla rassegna espositiva dei prodotti tipici e del turismo culturale“.
Nel corso della manifestazione, inolte, ci saranno incontri-degustazione del pregiato diamante nero della tavola, anche attraverso la ricerca di inediti e sapienti accostamenti culinari. E poi ancora mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, concorsi fotografici, dimostrazioni live della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e persino del ferro battuto. Il programma completo di Nero Norcia 2013 è disponibile sul sito www.neronorcia.it.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake