Questa è la versione della torta 5 vasetti con farina integrale, zucchero di canna integrale e yogurt ai cereali, più di così...
INGREDIENTI :
- 1 vasetto da 125g di yogurt ai cereali
- 2 vasetti di farina integrale
- 2 vasetti di zucchero di canna Muscobado
- 2 uova
- 1 cucchiaino di cannella (se piace)
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Succo di mezzo limone
- 1 mela renetta grossa
Sbucciare e tagliare a pezzetti la mela, riempire un recipiente con acqua e succo di limone e tuffarci i pezzi di mela, in questo modo non anneriranno. Accendere il forno a 180°.
In un altro recipiente unire tutti gli altri ingredienti e mescolare bene per ottenere un composto omogeneo, unire i pezzetti di mela scolati e mescolare ancora.
Versare il composto in una teglia foderata da carta forno e cuocere per circa 30/40 minuti.
Buona e sana, anche senza grassi. Decorate con zucchero a velo e buona merenda o colazione.
Una volta tagliata, il contrasto tra il candore della mela con il bruno dato dallo zucchero di canna e la cannella, fa venire l'acquolina in bocca.