Ebbene si la ricetta scelta per la nostra rubrica le ricette di the Womoms è la classica torta 7 vasetti leggermente rivisitata dalla nostra amica Alice Viviani con 1/2 vasetto in più di farina di cocco e per finire ricoperta con crema alla nocciola!
Dolcissima e buonissima per una colazione fantastica in famiglia!
Il sapore di cocco si sente ma non troppo, ideale anche per una merenda e perché no, anche come fine pasto!
Vi invito a provarla perché è davvero deliziosa!
Dose per stampo diametro 24 stampo da Bount cake
Unità di misura: 1 vasetto di yogurt da 250 ml
Ingredienti
1 Vasetto di Yogurt alla Vaniglia 250 ml
2 Vasetti Farina 00
1 Vasetto Fecola di Patate
1/2 Vasetto Cocco grattugiato
2 Vasetti Zucchero
1 Vasetto Olio di semi di Arachide
5 Uova
1 Bustina Lievito per Dolci
Crema alla Nocciola (Novi) per decorare
Preparazione
Mettere nella planetaria o in una ciotola le uova con lo yogurt e lo zucchero e montare per 5 minuti.
Aggiungere l’olio, la farina setacciata con la fecola ed il lievito e per finire il cocco grattugiato.
Mescolare il tutto per altri 5 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrare e infarinare lo stampo e versare il composto.
Infornare a 180º per 45/50 minuti.
Lasciare raffreddare e sformare.
Sciogliere la crema alla nocciola al microonde e decorare a piacere anche con scaglie di cocco.