Per una torta come questa di 1.5kg, ho impastato 10 uova, 250g di zucchero e 250g di farina per due pan di spagna rettangolari, perchè oramai ho imparato che è meglio sovrapporre pan di spagna interni piuttosto che tagliarne uno a piu strati, se si vuole ottenere una forma stabile :) Per la farcitura ho usato della crema al cioccolato...
..."stuccatura" con crema al burro...
...copertura con pasta di zucchero bianca e pittura a pennello.
Ciao!!! Alla prossima...