Questa è una tortina veloce che ho fatto per una amica che è partita in India 6 mesi...!
Per richiamare il tema ho disegnato sulla carta forno (ricalcando naturalmente!) i contorni della cartina dell'india e ho ritagliato il tutto per metterlo sulla e riempirlo di zucchero a velo...facile facile. Poi ho terminato la decorazione con del cioccolato bianco che male non fà!;)
Adatta per intolleranze e per chi è a dieta, servono pochi ingredienti anche se questa volta l'ho farcita con la confettura di castagne e cioccolato che ho fatto io! Semplice ma di effetto.
Ingredienti:
350 gr di farina Molino Chiavazza
1 bicchiere di latte
50 gr di cacao
250 gr di zucchero
1 bustina di lievito
100 gr di confettura di marroni e cioccolato
cioccolato bianco per decorare
zucchero a velo
Aggiungere piano piano e mescolando la farina.
Aggiungere il cacao e il lievito.
Mettere il composto in una teglia in silicone o se di alluminio utilizzare carta forno sul fondo. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare. Intanto preparare la decorazione da riempire con lo zucchero a velo.
Quando sarà fredda dividere in 2 la torta e farcire con confettura di castagne e cioccolato o con altra crema a piacere.
Decorare la superfice spolverizzando lo zucchero a velo e completare con del cioccolato bianco sciolto a bagnomaria e messo sulla torta con una forchetta.