Volevo andare ad una manifestazione bellissima che fanno in varie zone della Romagna che si chiama "Lom a Merz", retaggio di alcune antiche tradizioni contadine magiche e propiziatorie dove viene allestito un falò per invogliare la Primavera.
Avevo già programmato in quale azienda agricola andare ed ero così eccitata all'idea di mostrare questo spettacolo alla mia bimba......MA LA STRAMALEDETTISSIMA PIOGGIA ha preso il sopravvento.
Uffa.
Consolatoria davvero la torta che vi propongo!
TORTA AFTER-EIGHT A POIS
300 gr farina100 gr di panna non zuccherata150 gr di latte150 gr di zucchero50 gr di burro a temperatura ambiente150 gr di gocce di cioccolato fondente1 bustina di lievito2 uova1 pizzico di sale15 cucchiai abbondanti di sciroppo alla menta
Mai torta fu più facile: amalgamate tutti gli ingredienti con una frusta!
Soltanto alla fine ponete le gocce di cioccolato e lo sciroppo alla menta. Il colore sarà di un bel verde acceso. Potete anche aumentare la menta se volete un sapore ancora più deciso.
Mettete in una teglia da 24 cm imburrata ed infornate per circa 35/40 minuti a 180°. Fate raffreddare e poi sformate. Se la torta si scurisce troppo mettete un foglio di carta argentata sulla superficie a metà cottura.
Siccome le gocce di cioccolato tenderanno ad andare in basso, capovolgete la torta ed ecco il vostro spettacolo!
Scarica la ricetta stampabile qua
Bacini a pois,
Jess
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POLKA DOT AFTER-EIGHT CAKE
2 1/3 cups all purpose flour8 tablespoons cream3/4 cup milk3/4 cup sugar4 tablespoons melted butter3/4 cup dark chocolate chipsdried yeast2 eggs1 pinch of salt15 tablespoons mint syrup
Mix all the ingredients except the chocolate chips and the mint syrup.
Add the remaining ingredients.
Place in a pan the cake mix. Bake 35/40 minutes at 375F or until golden brown. Download the printable recipe hereKisses,Jess