RICETTA DI: LILIANA PUCCIA
-125gr.di burro o margarina -100gr. di zucchero -2 uova -½ bicchiere di latte di mandorla -vaniglia -50gr. di cacao -½ bustina di lievito per dolci -100gr. di farina 00 -zucchero a velo o granella
Procedimento
in una ciotola, aggiungere allo zucchero il burro o la margarina completamente fusa e tiepida aggiungere le uova e la vaniglia montare il tutto con l'aiuto di uno sbattitore elettrico aggiungere la farina e il cacao setacciato e il lievito aggiungere a filo il latte di mandorla amalgamare il composto fino a che non risulta omogeneo. Versare in uno stampo da 20cm e infornare a 180° per circa 20/25min - servire il dolce con dello zucchero a velo o granella