Torta al caffè

Da Thestral @fabio_durante

Torta al caffè

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 120 g burro
  • 2 tazzine di caffè
  • 125 g di yogurt al caffè
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare

Preparazione

Amalgamare il burro, lo zucchero, la vanillina e i tuorli fino a ottenere una crema. Aggiungere lo yogurt e le due tazzine di caffè. Unire la farina e il lievito. Incorporare gli albumi montati a neve. Cuocere per 40 minuti a 150°C.



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