Torta al cioccolato con fragole e panna

Ingredienti 8 persone: Pan di Spagna al cioccolato di 25 cm di diametro, 5 dl di panna fresca, 500 gr di fragole, 60 gr di zucchero. Cominciamo a lavare tutte le fragole, dopodichè prendetene circa 150-200 gr e frullatele insieme a 20 gr circa di zucchero. Con questo 'frullato' farcite la base del pan di spagna dopo averlo tagliato a metà in modo orizzonta le. A questo punto montate la panna con il restante zucchero, adesso con questa panna (non tutta, circa 1/3) farcite sempre il pan di spagna, adesso chiudete il pan di spagna appoggiando sopra l' altro disco.
Avete circa 300 gr di fragole e la panna che è rimasta e la useremo per decorare l' esterno del dolce, allora, con la panna rivestiamo completamente la torta, mentre con le fragole (tagliate a metà) decoriamo la superficie del dolce, la vostra torta è pronta.