Torta al cioccolato e nuovi incontri ...

Buongiorno e auguri a tutti i papa' e anche a quelli futuri!!!! Eh si ragazzi perche' qui si va avanti a gonfie vele, ma vado sempre con cautela per scaramanzia e aspetto notizie certe... Intanto vi lascio questa ricettina della torta che ho fatto per mio papa'!
Ingredienti :
Per il pan di spagna vedere qui
Per la crema pasticcera vedere qui
alchermes per la bagna
Per la glassa:
150 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di panna fresca
Facciamo il pan di spagna e lo tagliamo in tre dischi.  Bagnamo il primo con l'alchernes e versiamo la crema pasticcera, copriamo con l'altro disco e facciamo la stessa cosa fino a finire gli strati. Prepariamo la glassa portando a bollore la panna, togliamo dal fuoco e mettiamo il cioccolato a pezzi mescoliamo velocemente e quando il composto e' lucido e omogeneo lo versiamo sulla torta. Mettiamo in frigo per due ore prima di decorarla. Io ho fatto le decorazioni con del cioccolato bianco.Questo fine settima ho avuto anche un incontro con....Paola" Pannifricius Delicius" e consorte! Ci siamo trovate anche con Luisa "Ghiotto di salute " e' stata una serata veramente divertente! Abbiamo parlato di cucina, delle nostre vite, di cartoni animati.... non sapete quante cose mi sono persa!!!!!  Sono stata benissimo ed e' stato  puro relax:-) Ma non e' finita qui... Sapete cosa ci ha portato Paola?! Ha generosamente diviso con noi il caro Sergio :-) Come chi e' Sergio ..... Il lievito madre!!!! Ora io ho il nipote Boris....Ho gia' varie idee su Boris :-DEd ecco le mitiche blogger....