Torta al cioccolato per alessandro

La mia torta di oggi e' stata la mia prima torta commissionata, che ho fatto al di fuori della mia famiglia. L'ho preparata per i 9 anni di un grande amico di Gabriele, mio figlio. Alessandro, cosi' si chiama, la voleva tutta al cioccolato, cosi' ho pensato di proporre una torta vista in giro sul web, che mi aveva particolarmente colpito, ma utilizzando la base della torta al cioccolato sprint che a casa mia adoriamo.
Questo e' il risultato.

Ho quindi preparato la base della torta al cioccolato sprint, l'ho lasciata raffreddare, quindi l'ho decorata con la ganache al cioccolato preparata con 200 ml di panna e 200 gr di cioccolato fondente. Ho fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato, quindi ho aggiunto la panna e una noce di burro e ho girato tutto per bene.
Prima che si raffreddasse l'ho spalmata sulla torta, poi ho messo le barrette di cioccolato al latte tutt'intorno e smarties e MM&S  al centro. Quando si e' raffreddata bene in frigorifero ho messo un fiocco decorativo.
Non vi dico la contentezza di Alessandro, tanto piu' che sua mamma gli aveva fatto uno scherzo:aveva comprato una torta di mele confezionata e gli aveva raccontato che io avevo sbagliato la torta e l'avevo buttata, quindi doveva accontentarsi.
Che burlona la mamma!!!E' finita in un battibaleno!!!
Tanti auguri Alessandro!!!!!





Ho servito la torta sul vassoio Golden Age della Poloplast con diametro 36